Ингредиенты:

• Ломтики малосольной лососины „Принц” 300 г.
• Вареные яйца, 4 шт.
• Вареные перепелиные яйца, 4 шт.
• Мандарины, 2 шт.
• Оливы, 1 банка
• Сыр 100 г
• Майонез, 8 ст.ложки
• Петрушка

Очистить мандарины, разделить на дольки или дольки порезать. Филе лосося порезать небольшими кусочками. Оливы разрезать на половинки, натереть сыр. Куриные яйца, отделив желтки и белки, натереть на терке. Мелко порезать петрушку. На плоской тарелке разместить кольцо для формирования слоев салата. Для каждой порции салата понадобится четверть от всех порезанных ингредиентов. Ингредиенты раскладывать следующим образом: первый слой яичные белки, потом 1 ложку майонеза и слой яичных желтков, второй слой – кусочки лосося, третий слой – оливы и мандарины. Добавить целую или половину ложки майонеза по вкусу, и сложить слой сыра. Убрать кольцо, салат украсить перепелиными яйцами и кусочками лосося. Оставшиеся ингредиенты разложить еще для 3 порций.